fbpx

Ha valami belgát ennél a Belga Nagydíj idején

A Belga Nagydíj kapcsán sem maradhat el egy kis alkalomhoz illő, ám egyszerű étel. A belgák kapcsán amire leginkább asszociál az ember, az a „belga csoki”, a trüffel, a sültkrumpli és a waffel, vagyis gofri.

Én most a gofrira szavaztam, méghozzá a Liége Waffle-re, hiszen Liége egészen közel van a Spa-Francorchamps pályához, így ideálisnak találom.

Hozzávalók kb 8 gofrihoz:

  • 187 gramm langyos tej
  • 2 teáskanál  instant élesztő
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 tojás
  • 170 gramm puha vaj
  • 435 gramm liszt
  • 1 teáskanál só
  • vanília aroma
  • nagy szemű szórócukor (elhagyható)

A langyos tejben keverd el az élesztőt és a cukrot, majd tedd félre. Egy tába mérd ki a többi hozzávalót, majd öntsd hozzá az élesztős tejet. Gyúrd össze az egészet. Lágy, ragacsos tésztát fogsz kapni. Ebből gyúrj kb 8 db golyót, kicsit lapítsd el őket, majd süsd őket gofrisütűben, míg el nem kezd pirulni. Fogyaszthatod gyümölcsökkel, fagyival, bármivel… 🙂